4周年記念セール

コトナコーヒー開店4周年記念


コーヒー豆25%増量セール中です。

通常1個200g入が価格そのままで、250g入になります。

11/1(日)まで。

期間中は「ダンク式コーヒーバッグ」もセールです。

チラシの画像表.jpg

チラシの画像裏.jpg




新入荷豆 コスタリカ「クレストネスマイクロミル ラシーマ」フルシティロースト 

販売開始しました。
     

ほんのり苦めのフルシティロースト(中深煎りの深め)。深いしっかりしたコクに、

豊かな果実感、優しく滑らかな触感。やや深めですが、優しくて飲みやすいコーヒーです。


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   卸売り カフェ、スタンド2.jpg


「シャロンのばら」作品展

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当店近く、パッチワーク教室「シャロンのばら」の生徒作品展です。

10/2(金)から10/4(日)まで。

ボサノバギタリスト木村純さんのライブもあります。

おいしいコーヒーが飲めるかもしれません。


パッチワーク教室&ショップ「シャロンのばら」ブログ






 


米山マリ「手作り人形&刺繍のネコたち」展

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人形作家米山マリさんの作品展です。

9/30(水)〜10/5(月)、神楽坂パルスギャラリーにて。

新刊本『米山マリの手作りの人形』(主婦の友社)、

『Mariのドール・メイキング』の中の人形たちのほか、

人形×刺繍の小さな作品や、ネコの刺繍額などの

展示があるとのこと。

米山さんのアトリエ「Doll Doll」が、当店のすぐ近くにあります。


Doll Doll のホームページ  こちら





新刊本「米山マリの手作り人形」。

表紙のお人形のお名前は、「ことなちゃん」です。







コーヒー教室

明日(9/19)は当店のコーヒー教室、「コーヒーのティスティング入門」編です。

なので、喫茶の開店は午後2時からとなります。

世界中のコーヒー買付人たちが使っている、アメリカスペシャルティコーヒー協会が作った、

カッピング(=コーヒーのティスティング)フォームの項目を使って、いろいろな産地のコーヒーを

カッピングします。

本来は点数をつけて、80点以上が、「スペシャルティコーヒー」となるのですが、

入門編なので点数はつけないで、そのおいしさを堪能していただきます。

香りや酸味やコクやいろいろを、嗅覚と味覚をフル回転して、味わいましょう。

毎回、笑いの絶えない楽しい時間となります。


前回、「おいしいコーヒーを淹れよう」抽出編の時の模様です。



詳しくはコトナコーヒーのホームページ こちら







 

ナマステ・インディア2015

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9月下旬から10月にかけて、当店関係の方々の催しが

いろいろあります。

先ずは、今年も「ナマステ・インディア」

9/26(土)、9/27(日) 代々木公園イベント広場にて。

外務省とか東京都が後援、今年で23回目になる、かなり大きなイベントです。

店頭にもこのチラシを置いていたのですが、興味のある方が多く、すぐなくなってしまいました。

最後の1枚で写真撮りました。

ナマステ・インディア2015公式ホームページ こちら




コトナコーヒーもすっかり秋仕様。

秋限定のブレンドに切り替わっています。




公園の桜

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「中野区立みよし公園」今日(3/30)の桜。

1本だけですが、今年も満開です。

当店の窓側カウンター席から見えますよ。



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こちらは、喫茶メニューの「フィグのソイバー」。

フィグは、いちじくです。口の中でプチプチしますよ。

お飲物と一緒にどうぞ。

コトナコーヒーの喫茶メニュー こちら

 

ボサノバギタリスト 木村純さん。

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ボサノバギタリスト木村純さん。

昨年の末頃から、ご懇意にさせていただいてます。

店内BGMでも、よくかけています。




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本日、ご来店いただきました。ギターもご持参です。

期待通り、生演奏も。

居合わせた他のお客様、ラッキーです。今年一年いいことがあります。


今日はこの後、世田谷でお料理教室とのコラボで、ライブとか。

木村純さんホームページ こちら 



 


呉とびしまマラソン

2/22(日)は「東京マラソン」開催の日ですが、

同じ日に、広島県呉市では、「呉とびしまマラソン」が開催されます。

フルマラソン、3000名という大きな大会です。

東京の街なかを走るのもよさそうですが、瀬戸内の島々を満喫するこちらのマラソンも魅力的です。

 
呉とびしまマラソン.jpg
 

              大会公式ホームページはこちら

  なお、コトナコーヒーの店主も出場する(店は休み)ということはありません。念のため。


大会会場には、いろいろな販売ブースが出店するようです。

中でも、おいしいラスクのブースを見かけた方は、

ぜひお試しください。

  

 

「ダンク式コーヒーバッグ」

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お湯とカップがあれば、かんたんにおいしいコーヒーができる

「ダンク式コーヒーバッグ」。

ネットショップでの販売を始めました。

作り方は簡単。バッグをお湯に浸して、上下(ダンク)するだけです。
ダンクシロコトナ.jpg

ダンクシロバッグとカップ濃い目やじるし.jpg


器具が無くても、ほんもののコーヒーが作れます。

ご自宅用だけでなく、職場でも、旅行のお供にも、アウトドアにも最適。

中のコーヒーは、当店の「さぎのみやブレンド」です。



おいしい淹れ方表紙.jpg

さらにおいしく淹れたい方向けに、店頭にパンフご用意しております。




 







 

コーヒープレスで「ももこブレンド」

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ちらしの撮影用に、フレンチプレスでコーヒーを淹れました。

淹れ方はペーパードリップよりも簡単。

容器にコーヒーの粉とお湯を入れるだけです。

新鮮なコーヒーの粉は、お湯を注ぐと泡が膨れてきます。


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お湯を注いで4分待ちます。

3分だと少し軽めの味になります。

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プレス部分を押して、カップに注いでできあがりです。

金属フィルターなので、紙のフィルターよりも目が粗く、出来上がりの液体に少し濁りが出ます。


淹れるのは簡単なのですが、容器を洗うのに少し手間がかかります。




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淹れたのは、「ももこブレンド」。季節限定の深煎りコーヒーです。

冬限定の「ゆきだるまブレンド」が好きだった方もお試しください。きっと好きです。


もう一つの「さくらこブレンド」は浅煎り。春らしいさわやかブレンドです。

詳しくは コトナコーヒーのホームページでご覧になれます。 こちら

 



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